De voedselcrisis 

Bronnen en Lees meer

Tegenwicht weblog # 108: Denk globaal, handel lokaal - De krediet- , voedsel- en olie- en watercrises - 29 juni 2008
We leven onontkoombaar in een geglobaliseerde wereld. [...] Een gevoel van onmacht is daarbij niet onlogisch. 'Wat een ellende allemaal, maar wat kan ik er aan doen?' Dit: globaal denken en lokaal handelen. 

VN-topman: fors meer steun landbouw Afrika; Hongerige Afrikaan concurreert met dorstige autorijder; Han Koch, Trouw 3 juni 2008
Er is meer geld nodig om de voedselproductie in Afrika te verhogen. Zo wordt honger voorkomen en prille democratisering gered.

Voedselcrisis door fosfaattekort; Trouw, 3 september 2008 
Er dreigt een tekort aan fosfaat. Bij de huidige verspilling is het over enkele decennia niet meer mogelijk de wereldbevolking te voeden. [...]
„Voor één kilo dierlijk eiwit is zes kilo plantaardig eiwit nodig. Wie vlees eet, gooit 85 procent van de beschikbare eiwitten weg. En verspilt dus ook 85 procent van de grondstoffen zoals fosfaat.”

Fosfaatcrisis? Hoezo fosfaatcrisis? Joep Engels, Trouw 3 september 2008 
Dat olie en gas opraken, weet iedereen. Minder bekend is dat ook de voorraad fosfaat slinkt. Dat kan nog wel eens ernstiger zijn. Zonder fosfaat keldert de opbrengst van de landbouw. En een alternatief is er niet. [...]
Eigenlijk ziet [Aiking] maar één optie: een lagere consumptie, vooral van dierlijke producten.

Vooral peuters zijn in Indonesië slachtoffer van de voedselcrisis; Esther de Jong, Jakarta, in Trouw, 13 september 2008 
In Indonesië ligt het aantal kinderen dat sterft aan ondervoeding nog steeds hoog.